Quando si parla di diete o cambiamenti nell'alimentazione, spesso ci ritroviamo pieni di buoni propositi che, però, tendono a svanire nel tempo.
Ti sei mai chiesta perché è così difficile cambiare abitudini alimentari?
La risposta è più complessa di quanto si possa pensare, perché il cibo non è soltanto nutrimento per il corpo. È anche una fonte di piacere, condivisione, tradizione e, in molti casi, un rifugio psicologico.
È qui che entra in gioco la Mindfulness.
Il percorso MBSR (Mindfulness Based Stress Reduction), che inizierà la prossima settimana, ci accompagnerà nel comprendere più a fondo il nostro rapporto con il cibo e porterà consapevolezza alle nostre scelte alimentari.
Il Cibo: Un’Esperienza Multisensoriale
Il cibo, infatti, è molto più che calorie o nutrienti.
Mangiare coinvolge tutti i nostri sensi: colore, odore, sapore e consistenza sono elementi che raramente notiamo, presi come siamo dalla frenesia quotidiana.
La mindfulness ci insegna a fermarci e osservare.
Durante il corso, il primo passo sarà proprio quello di rallentare, senza cercare di cambiare subito le nostre abitudini, ma semplicemente di osservare cosa mangiamo e come questo ci fa sentire.
Imparare a mangiare con consapevolezza significa riconnettersi con il piacere del cibo, ma anche comprendere meglio come esso influisce sul nostro corpo e sulla nostra mente.
Potremmo chiederci:
- Questo cibo mi piace davvero?
- Quali sensazioni suscita in me il suo sapore e la sua consistenza?
- Come reagisce il mio corpo mentre mangio?
Un Esercizio di Presenza
Una delle pratiche fondamentali che esploreremo sarà quella di portare presenza durante un intero pasto. Questo non significa semplicemente gustare il cibo, ma viverlo come un'esperienza completa.
Osservare i colori, percepire il profumo, assaporare ogni boccone senza distrazioni.
È un esercizio che ci permette di sviluppare un rapporto più profondo e autentico con quello che mangiamo, offrendoci anche una nuova prospettiva su come ci alimentiamo.
Le Domande della Consapevolezza
Per aiutarti a iniziare a riflettere sul tuo rapporto con il cibo, ti propongo alcune domande che esploreremo insieme durante il corso:
1. Il cibo che mangi è ciò che desideri veramente?
2. Come ti senti subito dopo aver mangiato?
3. Il cibo che hai mangiato ti ha dato energia o ti ha appesantito? 4. Qual è la sensazione che percepisci nel tuo stomaco?
Queste semplici domande sono il punto di partenza per sviluppare una maggiore consapevolezza. Prima di cambiare, dobbiamo prima capire dove siamo.
Un Cammino di Scoperta
Il percorso MBSR non è solo un corso, ma un cammino di scoperta.
Ci permetterà di esplorare le nostre abitudini alimentari e ci insegnerà a prendere decisioni più consapevoli, basate non solo su ciò che pensiamo sia giusto, ma su ciò che il nostro corpo ci comunica.
Sarà una guida per migliorarci, ma anche un'opportunità per conoscere meglio noi stessi. Non vedo l'ora di iniziare insieme questo viaggio di crescita e presenza.
Lunedì prossimo sarà solo l’inizio di un percorso che ci porterà a vivere il cibo – e la vita – in modo più pieno e consapevole.
Attendo con entusiasmo di iniziare questo viaggio con te!